Facebook
Twitter
YouTube

Presentación gastronómica en Andalucía Sabor de una menú elaborado con tres AOVE DOP Poniente de Granada
Los asistentes a Andalucía Sabor en el día de hoy han podido disfrutar de un completo menú elaborado por el chef Jorge Matas Comino- Restaurante Carmen de San Miguel - Granada, empleando tres tipos de aceites diferentes de la DOP Poniente de Granada. El menú ha comenzado con unas codornices confitadas en aceite de la variedad Lucio, sobre risotto de coco aromatizado con virgen extra de la variedad Picudo y Chorreao. De segundo, una trucha en escabeche sobre ensalada de quínoa aderezada con virgen extra de la variedad hojiblanca. Para finalizar, un brownie elaborado con AOVE Picudo, acompañado de helado artesano de aceite de oliva virgen extra Chorreao de Montefrío, suministrado por Heladería Choque. Con esta actividad el Consejo Regulador de la DOP Poniente de Granada, ha querido dejar patente las grandes posibilidades que ofrecen los aceites que ampara a la hora de enriquecer y complementar cualquier plato.
ORODEAL PREMIUM incluido dentro de la guía Evooleum
El Consejo Regulador de la DOP Poniente de Granada estará presente en Andalucía Sabor 2017
Molino de la Calzada D´Origen medalla de oro en TERRAOLIVO
XIII EDICIÓN DE LOS PREMIOS A LA CALIDAD DE LOS MEJORES ACEITES DE OLIVA VÍRGENES EXTRA DE LA DENOMINACIÓN DE ORIGEN “PONIENTE DE GRANADA“
Área de inscritos
Síguenos en
Logotipos Denominación Origen Progida - Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural - Calidad Certificada Junta de Andalucía - Ministerio de Agricultura Alimentación y Medio Ambiente