El aceite de oliva virgen extra lo disfrutamos en nuestro día a día. Lo saboreamos en nuestras ensaladas, lo empleamos en nuestras recetas, comenzamos el día tomándolo en una tostada... Pero, ¿sabemos cuáles son los beneficios que nos está aportando el denominado "oro líquido?
En este post os vamos a hablar de 5 grandes beneficios del aceite de oliva virgen extra. Vamos a verlos:
1. El AOVE es rico en antioxidantes
El AOVE es un tipo de aceite que aporta antioxidantes y nutrientes esenciales como pueden contener las frutas y verduras. Algunos tipos de antioxidantes presentes en el aceite son los polifenoles, que mejoran la salud de nuestras células.
2. Ayuda a evitar enfermedades cardiovasculares
Quizá uno de los beneficios más importantes del aceite de oliva virgen extra es su capacidad preventiva contra las enfermedades cardiovasculares. En torno a dos cucharadas de aceite de oliva al día son las recomendadas para la prevención de este tipo de enfermedades.
De hecho, cada día hay más estudios en torno a este aspecto que indican a la dieta mediterránea y, por supuesto, al AOVE como fundamentales en la salud.
3. Mejora la salud mental
Ya existen varios estudios que indican que el AOVE influye positivamente en el estado de ánimo y ayuda al correcto funcionamiento del sistema nervioso central.
4. Combate la inflamación y el dolor
El aceite de oliva virgen extra ayuda a combatir la inflamación y su consumos es muy positivo en personas que padecen enfermedades como, por ejemplo, la artritis.
5. El AOVE es el aceite más saludable
Este punto es sabido por la mayoría de gente, pero conviene recordarlo. Y es que el aceite de oliva virgen extra, además de ser saludable, es la mejor opción para el cocinado de tus platos.
La resistencia a las elevadas temperaturas de los antioxidantes presentes en el aceite de oliva virgen extra permite que éstos sean absorbidos por los alimentos cocinados y, a su vez, el AOVE fomenta el mantnimiento de los nutrientes del alimento que se está preparando.
En definitiva, el aceite de oliva virgen extra es muy positivo para la salud y presenta una serie de beneficios que lo diferencian de otros tipos de aceites.
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