El aceite de oliva virgen extra es un ingrediente esencial en muchas cocinas debido a su sabor único y a sus numerosos beneficios para la salud. Sin embargo, para disfrutarlo completamente, es importante elegirlo y almacenarlo adecuadamente. Desde la Dop de Poniente de Granada te ofrecemos las claves para almacenar tu AOVE ¡en perfecto estado!

1.Conoce las etiquetas:

Al elegir un aceite de oliva virgen extra, es importante leer detenidamente la etiqueta. Busca términos como "virgen extra". 

2.Mejor envases oscuros:

El aceite de oliva virgen extra es sensible a la luz y al calor, situaciones que pueden causar oxidación y deterioro. Por eso, elige aceites en envases oscuros o de vidrio tintado para protegerlo de la luz ultravioleta y almacenarlo en un lugar fresco y oscuro, como un armario o despensa.

3.Compra aceite con un tamaño adecuado y de calidad:

Esto ayuda a minimizar la exposición al aire y a preservar su frescura.

4.Evita la exposición al aire

El oxígeno es otro factor que puede contribuir a la oxidación del aceite de oliva virgen extra. Después de abrir el envase, asegúrate de cerrarlo bien después de cada uso para evitar que entre aire.

5.Mantén la temperatura adecuada

El aceite de oliva virgen extra se conserva mejor a temperatura ambiente, preferiblemente entre 14°C y 18°C.

6.Controla la fecha de caducidad

Aunque el aceite de oliva virgen extra puede conservarse durante un tiempo prolongado si se almacena adecuadamente, es importante verificar la fecha de caducidad en la etiqueta y consumirlo dentro del período recomendado para garantizar su frescura y calidad.

Siguiendo estos 6 CONSEJOS, podrás seleccionar y almacenar tu AOVE de la mejor manera, asegurando que conserve su sabor, aroma y beneficios para la salud durante mucho más tiempo!!